文华东方北京中厨房一级厨师（Commis 1）
Mandarin Oriental · Beijing
Job description
职位概况
北京王府井文华东方酒店诚聘中厨房一级厨师（Commis 1），负责中厨房日常运营，确保菜品质量符合酒店标准，支持团队实现预算与目标。
主要职责
- 协助中厨厨师长进行食材准备、切配及烹饪工作。
- 遵循酒店政策和操作流程，保持工作区域整洁卫生。
- 配合厨房团队完成每日出品，确保客人满意度。
- 遵守质量标准，及时报告异常情况。
任职要求
- 具备中餐厨房工作经验或相关专业培训。
- 了解基本的食品安全与卫生规范。
- 具备团队合作精神，能够在高压环境下工作。
- 能够遵守酒店的工作时间和轮班安排。
必备技能
- 熟悉中餐烹饪工艺及刀工技巧。
- 能够熟练使用厨房基本设备。
我们提供
- 在国际五星级酒店的工作平台，提升专业技能。
- 完善的培训与职业发展机会。
- 竞争力的薪酬福利。
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