中餐厅领班（餐前准备与现场服务统筹）
IHG Hotels & Resorts · Shenzhen
Job description
职位概况
负责中餐厅日常运营统筹，包括餐前准备、现场服务调度、餐中协调及餐后收尾，确保顾客用餐体验一致、优质。
主要职责
- 统筹餐前准备、现场服务调度及餐后收尾工作。
- 指导并监督服务员执行标准化服务流程。
- 处理现场客户咨询、意见与投诉，维护餐厅口碑。
- 协助经理完成排班、物料盘点、质量检查及运营数据记录。
- 参与新员工带教与服务标准培训，提升团队专业能力。
任职要求
- 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先。
- 1年以上中高端中餐厅一线服务经验，有领班或班组长经验者优先。
- 熟悉中餐全流程及粤菜、川菜、本帮菜等主流菜系服务要点。
- 具备良好的沟通协调、应变及团队协作能力，能承受高峰时段压力。
- 普通话流利，具备基础英语会话能力，可应对外籍顾客基本需求。
必备技能
- 普通话流利
- 基础英语会话能力
我们提供
- 在全球知名高端酒店品牌Crowne Plaza工作平台。
- 多元化的职业发展与培训机会。
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