山姆大厨
沃尔玛华东百货有限公司上海浦东高科西路山姆会员商店 · Ningbo
zh
菜单设计
海鲜商品知识
活动策划
Job description
职位概况
负责为会员提供高品质的中西餐烹饪体验，参与菜单设计、现场烹饪演示及会员活动策划，提升品牌影响力。
主要职责
- 使用刀工进行切、切丁、切片、切末等基础操作。
- 掌握西餐烹饪技巧，包括煎、烤、炖、炒等。
- 研发适合当地会员在家烹饪的新菜品，涵盖蔬菜、碳水、蛋白质及当季特色肉品。
- 根据当期品清单协助行政总监设计并推行菜单。
- 熟悉牛肉、猪肉各部位及海鲜商品知识，掌握对应烹饪方式。
- 管理门店调味品的使用与搭配，了解红酒产地、风味及储存条件。
- 在会员活动中完成菜单烹饪，进行现场互动与商品讲解。
- 策划并执行美食品鉴会及会员活动，带教新员工。
任职要求
- 具备扎实的刀工基础，切丁尺寸约1厘米。
- 拥有西餐烹饪经验，能够灵活运用多种烹饪技术。
- 熟悉肉类、海鲜及调味品的专业知识。
- 能够独立完成菜单设计并协助团队执行。
- 具备良好的现场沟通与会员互动能力。
- 有带教新员工或培训经验者优先。
必备技能
- 刀工操作
- 西餐烹饪技巧（煎、烤、炖、炒）
- 菜单设计与研发
- 肉类部位及烹饪方式知识
- 调味品搭配使用
- 红酒产地、风味及储存知识
- 现场烹饪演示与讲解
- 会员活动策划与执行
- 新员工带教能力
Questions fréquentes
Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec 沃尔玛华东百货有限公司上海浦东高科西路山姆会员商店.
Cliquez sur "Postuler maintenant" en haut de la page. Vous pouvez importer votre CV en 1 clic — Jobiglo extrait automatiquement vos informations et postule pour vous.
Why are you reporting this job?
Thank you for your report. We will review this job.
Explore further
Salaries, guides and searches in 中国.
Salaries by job title
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
沃尔玛华东百货有限公司上海浦东高科西路山姆会员商店
Ningbo