餐饮服务主管（F&B Service Supervisor）
IHG Hotels & Resorts · Sanya
zh
Job description
职位概况
负责协助餐饮经理策划、执行促销活动，监督餐厅服务质量，确保客人满意，带领团队提供专业、高效的餐饮服务。
主要职责
- 协助经理计划并实施促销活动。
- 确保所有产品和服务准确记账并收取费用。
- 培训并发展员工，安排排班及工作分区。
- 处理客人投诉，跟进满意度反馈。
- 监督餐厅服务标准、产品质量及设备维护。
- 检查调味品、餐厅用品及设备库存，及时补充。
- 协助餐厅经理进行现场检查，保持环境整洁。
- 遵循经理及餐饮总监的合理指示，保持专业形象。
任职要求
- 具备餐饮服务或酒店管理相关经验，至少两年主管经验。
- 良好的沟通协调能力，能够处理员工冲突。
- 注重细节，能够确保账务准确和库存充足。
- 具备服务意识，能够提供快速礼貌的客人服务。
必备技能
- 熟悉餐饮运营流程及服务标准。
- 具备基本的库存管理和成本控制能力。
- 能够使用餐饮系统进行点单和结账。
Questions fréquentes
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