西饼房主管
Club Med Joyview Golden Coast Resort地中海俱乐部北戴河黄金海岸度假村 · アト・マジョール州
Job description
职位概况
负责西式点心制作团队的日常管理与质量控制，协助厨师长制定成本与毛利目标。
主要职责
- 组织面点师按照任务单制作各类面点产品。
- 检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
- 严格把控面点制作质量，确保出品符合标准。
- 协助厨师长制定点心成本并控制毛利率。
- 提出新品种及推销方案并报厨师长审定。
- 负责本组员工考勤及技术指导、业务培训。
- 完成厨师长交派的其他工作。
任职要求
- 中专学历以上。
- 具备西饼房管理工作经验一年以上。
- 熟悉西式点心制作，具备一定创新意识。
我们提供
- 五险一金。
- 包吃包住。
- 技能培训及岗位晋升机会。
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